年末からマイブームの三國シェフの動画。 マッシュルームとKAGOMEの濃厚あらごしトマト、そして鶏手羽元を調達したので、念願のハヤシライスと鶏手羽元のポトフを作りました。 残念ながら、どちらもこの本にはまだ収録されていませんでしたので、YouTubeを見ながら、メモメモ。 ハヤシライスは、醤油をお好みソースと間違えて先...Read More

ワセリンを愛用しています。 一昨年、肌の調子が悪くなってから、洗顔料や化粧水の使用をやめ、カサつくところだけワセリンを塗るようになりました。 最初はすぐに肌がカサカサになるのでは？と心配でしたが、化粧水やクリームをやめてもそれほど支障はありませんでした。 皮膚の常在菌も大事なので、あまり洗い流さない方がいいのかなと思う...Read More

友人が「やりたいことリスト」を投稿しているのを見て、私も書き出してみました。 これまでにも何度か書いたことがありますが、しばらく経ってから見直すと、それなりに実行できているものが多かったりします。（何度書いても、一向に実行されないものもありますけどね・・・。） 今年は心機一転、一から書いてみました。 最初は、１００個も...Read More

少し古くなったりんごがあったので、今日はタルトタタンを作ることにしました。 まずは、三國シェフの「#161『タルトタタン』フランスの伝統菓子」を動画で視聴。本でレシピも確認します。 「ふむふむ、これもそんなに難しくはなさそう?」 と思ったけれど、バターとグラニュー糖が茶色くなるのを待ちつつ他のことをしていたら、急に茶色...Read More

明日からまた寒くなりそうなので、今日のうちに外回りの掃除をしました。 やっているうちに別の場所が気になりなかなか終わリませんでしたが、何とか終了（させました（笑））。 紅茶とモンロワールの赤のチョコで休憩しています。 モンロワールのチョコレート「リーフメモリー　赤（レッド）」のサービス袋を買いました♪｜すみれの谷から ...Read More

部屋を片づけていて、友人からもらったアロマディフーザーとオイルを見つけました。 スッキリする香りなので、今日から使ってみようと思います。 ところで、香りにくわしくない私は、「アットアロマ」という会社を初めて知りました。 アットアロマ　オンラインストア 「アットアロマ」で香りの空間デザイン！人気アロマディフューザ―11選...Read More

たまたまテレビで見た「ガーリックステーキライス」が美味しそうだったので、昨日の晩はこれにしました。 ガーリックステーキライス｜朝日放送「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」 最近あまりお肉を食べていなかったので、昨日はもともとステーキの予定でしたが、焦し醤油の香ばしいガーリックライスが加わって、ご馳走感がグーンと増しまし...Read More

みなさま、クリスマスはどうお過ごしですか？ 私は昨日書いた通り、三國シェフの「薄焼きりんごのタルト」を作りました。 クリスマスイブですね♪　〜楽しみな三國シェフのレシピ動画〜｜すみれの谷から まずは、YouTubeでしっかり予習。 昨日は「アップルパイ」と書きましたが、正しくは「#224 『りんごの薄焼きタルト』」でし...Read More

今日はクリスマスイブですね。 写真は、友人からのクリスマスカードです。銀色の背景に光が反射して、オーロラのようです。 カードを開くと、はしごに登って星をつけようとしているサンタさん。 ほっこりした気持ちになります。 ところで、今晩我が家は先日ご紹介したル・リール（Le Rire）のパエリアを作る予定なのですが、 魚の旨...Read More

昨日のカレンダーとは別の素敵なカレンダーを一つご紹介します。 写真は２０２０年のカレンダーです。友人からプレゼントでもらいました。 なぜ去年のカレンダーをまだ持っているかというと、絵が素敵で紙も上質なので、額装するか何かに使わないと、とてもそのままでは捨てられないものだからです。 表紙のリスの絵がとてもかわいいですが、...Read More