今年は久々にゴーヤを作っています。 緑の葉っぱが涼しげなカーテンを作ってくれるだけでなく、しっかり収穫もできるのがうれしいですね。 写真は今日の収穫。 今晩はゴーヤチャンプルにします。 普段ゴーヤのワタはほとんど捨ててしまいますが、ワタにはカルシウム・カリウムなどのミネラルが豊富に含まれているそうです。 実が黄色くなる...Read More