先週、「林修の今でしょ!講座」で、あんこのお話がありました。 あんこはポリフェノールと鉄分が豊富で、あんこの砂糖は、他のスイーツの砂糖よりも吸収されにくいと説明されていました(あずきのポリフェノールが砂糖の吸収を抑えるそうです)。 甘いものを食べるときは、少しうしろめたさを感じますが、あんこに関しては、少し罪悪感が取り...Read More
今年は、どこか旅行に行きたいと思っています。 旅行先にスケッチブックを持って行って、美しい景色や、美味しい食事を、さらさらっとスケッチできたらいいなあ、というのは昔からの憧れですが、まだ実行したことはありません。 絵を描くのに、とても時間がかかってしまうからです。 家で描くときも、描く前も、描いているときも、何かと時間...Read More