心と体が元気になるおかゆ ~崔智恩「食べるクスリおかゆ」~

心と体が元気になるおかゆ ~崔智恩「食べるクスリおかゆ」~

最近のマイブーム、それは「おかゆ」です。

きっかけは、この本。一冊まるごとおかゆの本で、その日の体調にあわせて選べるおかゆレシピが68種類も載っています。

この本では、おいしいおかゆを作る方法として、3つの方法が紹介されています。
・米からつくる方法
・ごはんからつくる方法
・ミキサーでつくる方法

これまで私がつくってみたのは、
・「じゃがいものおかゆ」(胃をすっきりラクに)
・「さつまいものおかゆ」(つらい便秘が続いたら)
・「玄米のおかゆ」(腸内を掃除して体調を整えたいときにおすすめ)
などで、どれも「ごはんからつくる」おかゆですが、とても簡単に作れてほっこり癒されるおかゆでした。

これまでおかゆは風邪のときに食べるものと思っていましたが、もっと気軽におかゆを食べてみたくなりました。食材別、症状別のリストもついているので、いろいろ試してみたいと思います。韓国ドラマによく出てくる「アワビのおかゆ」もぜひ一度味わってみたいです。

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