蝋梅がやっと咲き始めました。 春の香りがします。Read More

実は、アップルパイが好きです。 でも、最近美味しいアップルパイに出会っていなかったので、すっかりそのことを忘れていました。 思い出したのは、昨年12月でした。シュトーレンを買いに行ったついでに買ったアップルパイが、とても美味しかったのです。 バターたっぷりのサクサクパイに包まれた、ラム酒漬けの濃厚なりんご。う〜ん、美味...Read More

思いついて、葉っぱをかき分けてみると、クリスマスローズの小さなつぼみを見つけました！ 今日も寒い一日でしたが、春は確実に近づいていますね。Read More

今日は節分ですね。 毎年節分には恵方巻きを買っていましたが、今年は家で作ろうと思って準備しています。 実は、ずっと食べてみたいと思っている巻き寿司があるのですが、遠方なのでとても買いに行けないと思い、あきらめていました。 それは、兵庫県多可郡のマイスター工房八千代「天船巻き寿司」です。 地元の食材にこだわっていて、特に...Read More

昨日は雪でしたが、今日はおだやかな良い天気でした。 写真は、少し前に植えたミントです。 左から、斑入りアップルミント、オレンジミント、バナナミント。 斑入りアップルミントは、パイナップルミントともいうそうで、何だかとってもフルーティですね。 どんな香りがするのか楽しみです。 春になったら、葉っぱをつんでハーブティーにし...Read More

以前からほしいなあと思っていたこの本、ついに買ってしまいました！ 『水彩で描くボタニカルアート』ビリー・ショーウェル ボタニカルアートの様々なテクニックが紹介されていますが、色鮮やかな花の絵が、見ているだけで幸せな気分を運んでくれる一冊です。Read More

「マツコの知らない世界」で、みかんに愛を注ぐ東大生清原さんの話を聞いてから、我が家にちょっとした「みかん」ブームがやってきました。 みかんの世界｜マツコの知らない世界 これまで、冬にはいわゆるふつうの「みかん」しか食べていませんでしたが、急にふつう以外の「みかん」が気になりはじめました。 今まで目に入っていなかった新し...Read More

豚肉のりんご巻きは、先日の桧山タミさんの『命愛しむ、人生キッチン』で紹介されていました。 醤油と酒で下味をつけた豚ロース薄切り肉で、皮をむいて薄切りにしたりんごを巻きます。フライパンを温めて中火で焼き、焼き目がついたら酒を入れてフタをし、弱火でゆっくり煮ます。 アスパラなど野菜を巻いて作ることはありますが、りんごを巻く...Read More

今日銀行の待ち時間中に見つけた、王子動物園の無料広報誌「Habataki」。動物園に行きたくなってしまう、素敵な広報誌だなと思いました。 こちらでも見れるようです↓ 王子動物園機関紙「はばたき」 「Habataki 2018 winter/spring」の表紙は、去年生まれたふたごのレッサーパンダです。 実を言うと、こ...Read More

こちらも昨日見かけた花壇から。 小さな葉牡丹で、きれいなハートが描かれていました。向こう側は、色違いのハート。 かわいいですね♪ バレンタイン仕様でしょうか。Read More