3 October 2022

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美味しい栗が食べたくなる季節 〜銀の森「栗きんとんモンブラン」〜

美味しい栗が食べたくなる季節 〜銀の森「栗きんとんモンブラン」〜

昨日、知人から栗の渋皮煮をいただきました。 自宅の栗の木になったものだという大きくて立派な栗が、甘さ控えめで、とても柔らかく煮てありました。 また、先日は久しぶりに栗ご飯を作りました。 味付けは塩とお酒のみで、炊くときに昆布を加えます。 ホクホクの栗の甘みが引き立って、美味しかったです。 栗ご飯の素のようなものも何度か...Read More