今日は節分ですね。 毎年節分には恵方巻きを買っていましたが、今年は家で作ろうと思って準備しています。 実は、ずっと食べてみたいと思っている巻き寿司があるのですが、遠方なのでとても買いに行けないと思い、あきらめていました。 それは、兵庫県多可郡のマイスター工房八千代「天船巻き寿司」です。 地元の食材にこだわっていて、特に...Read More