4月にホットクックを買ってから、いろいろなメニューを試してきましたが、最近一番よく作っているのは、甘酒です。（まあ、甘酒を作るだけなら、ホットクックでなくてもできるのだと思いますが･･･。）

米麹とごはんと水を入れ、メニュー（甘酒）を選ぶと、6時間後には美味しい甘酒の出来上がり♪

暑い日のあたたかい甘酒も良いし、冷たく冷やした甘酒も美味しいです。

毎回、どうしてこんなに甘くなるんだろう～と感動しつつ、味わっています。

作る前に内鍋の煮沸消毒が必要ですが、慣れると大して面倒ではありません。

いつでも作れるように、米麹もいくつか買い置きしています。

この夏、私は何回甘酒を作るのでしょうね。