今日のおやつは、神戸の元町にある観音屋のチーズケーキです。

観音屋

ここのチーズケーキは、一般的なチーズケーキとは違うとても個性的なケーキです。

初めて食べたときは、普通に甘いチーズケーキを想像しながら食べたので、「これはケーキじゃない！」と思ってしまいました。

あっさりした甘さのマドレーヌのようなスポンジの上に、甘くないデンマーク産のチーズがたっぷり載っていて、トースターでチーズをとろとろにしていただきます。

どちらかというと、チーズケーキよりチーズトーストに近いかなと思いますが、この熱々のとろけるチーズとふわふわのスポンジのコンビネーションがたまりません。

機会があれば、一度お試しを！