我が家の庭には、ローズマリー、ラベンダー、バジル、カモミールなどのハーブがありますが、今まであまり活用できていませんでした。

ハーブコーナーを作って、ハーブティーや料理などにもっと活用できたら、楽しいし健康にも良さそう！と思い、ハーブの本を借りてきました。

ＮＨＫの『猫のしっぽカエルの手』でおなじみのベニシアさんの本です。

ご主人の梶山さんが撮られた写真が美しく、まるで大原のお庭を訪ねたかのよう。

料理や化粧水などのレシピもたくさん載っています。

ベニシアさんの詩やイラストも散りばめられていて、見ているだけで楽しくなります。

私もいつかこんなふうにお花のイラストを描けたらいいなあ…。

まずは、美味しいフレッシュのハーブティーが飲めるように、ミントやセージ、レモンバームなどを増やしていこうと思います。