ホテルオークラ風フレンチトースト♪

ホテルオークラ風フレンチトースト♪

お久しぶりです。

先日、美味しい食パンをいただいたので、こちらを参考にフレンチトーストを作ってみました。

オークラ特製フレンチトースト

4cmの厚切り食パンを、卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに24時間浸し、15分弱火でじっくり焼く、という特別なフレンチトーストです。

食パンは普通5枚切りで食べているので、まず厚さがすごいです。

これを片面12時間ずつ、24時間浸します。

そして、弱火でじっくり15分火を通します。

本当に、ふわふわとろとろのフレンチトーストが完成しました。これは美味しい!

甘さは控えめなので、少しメープルシロップをかけました。

休日のブランチなどにオススメです。とてもリッチな気分になれますよ。

ただ、私はパンの耳を切らずに浸したので、耳の付近に若干卵液がしみていないところが残っていました。

次回は、ちゃんと耳を切っておこうと思います。

あと、結構ボリュームがあるので、食べ過ぎにはご注意くださいね。

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