完成! ~梅シロップ~

完成! ~梅シロップ~

今日も暑かったですね…。

先月作った「梅の酵素ジュース」は、よく飲んだのでほとんど終わりかけです。
でも、第二弾で仕込んでいた「梅シロップ」が完成しました!(写真は、仕込時のものです。)

申年の梅というのは縁起が良いのだそうです。

「申年の梅は縁起がいい」って本当? その理由と効能 – ITmedia ヘルスケア

作り方は、こちらを参考にしました↓

梅講師直伝⑦極上♥梅シロップ※梅ジュース by 梅ミッキー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが243万品

今日は、炭酸で4倍ぐらいに薄めて飲んでみました。
香りがよく、少し酸味があって、暑い日の飲み物にぴったりですね♪

他に、冷水、牛乳、白ワイン、日本酒で割ったり、原液のままで、かき氷のシロップ、ジャム・はちみつの代わりにパンやホットケーキに、とアレンジできるようなので、いろいろ試してみたいと思います。

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