秋になると食べたくなるもの、ってたくさんありますよね。 栗もそのうちの一つ。 去年初めて食べて、とっても美味しかった栗のお菓子をご紹介します。 「栗きんとん」との出会い そもそも私が「栗きんとん」というお菓子を知ったのは、かれこれ２０年以上前のことです。 職場の同期のＭさんが、「とってもとっても大切なものだけど、一つだ...Read More

先日、須磨に住む知人のおすすめのお好み焼き屋さんに連れて行ってもらいました。 神戸市須磨区にある「わかあゆ美知」さんです。 写真がないのが残念ですが、とても美味しかったのでご紹介したいと思います。 場所は？ ＪＲ山陽本線　鷹取駅（ＪＲ神戸駅から西に３つめ）の近くです。 長年神戸に住んでいますが、鷹取にはあまり縁がなく、...Read More

一心堂の梨大福をいただきました♪ (写真を撮り忘れたので、関係ないですが、ティータイムの写真です・・・。） 梨が入っているだけに、見た感じは、結構ぽってりと重たい感じ。 いちご大福は好きだし、梨自体も好きだけど、「梨大福ってどうなんだろう？？」と思いつつ食べましたが、思いのほか美味しかったです。 梨がとってもジューシー...Read More

こんばんは。 新しいブログにお引越しして、ちょうど３週間経ちました。 やっと操作にも慣れてきましたが、最近、あまり更新できなくなってしまいました。 新しいブログにはもっとちゃんとした（？）記事を書こう、と思うあまり、ブログに対して構えができてしまったのかなあと思います。 でも、書きかけてやめてしまうよりは、満足できなく...Read More

こんばんは。今日も暑かったですね。 さて今日は、一昨日作っておいた「トマトのはちみつ漬け」を食べました。 冷蔵庫でキューンと冷えていて、おいしかったです。 ミニトマトが急にたくさんとれ出したので作りました。 作り方は超簡単。 ミニトマトを湯むきして保存容器に入れ、はちみつを適量かけます。 あとは冷蔵庫で味をなじませるだ...Read More